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graças à experiência e ao artesanato transmitidos de geração em geração
Vinificação do Calcário 3 do Principal Tinto: Vindima manual com selecção em esteira de triagem a entrada da adega
pontuada pelos límpidos toques cítricos de limão e toranja
Estágio nestas barricas durante 9 meses com batonnage sobre borras totais
Presunto Joselito Bolota Fatiado 70g. graças à experiência e aoPresunto de Salamanca A carne fatiada deve ser armazenada a uma temperatura entre 4 e 10 C. O produto deve ser consumido temperatura ambiente para que seu aroma e sabor se desenvolvam plenamente, devendo ser retirado do frio 60 minutos antes de servir.