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Aguardente Velha Fim De Século
Temperatura de Serviço: 16 ºC – 18 ºC
ideal para gastronomia refinada
Um champagne elegante e luminoso
Mater-Dôme Branco Aguardente Velha Fim De SéculoApesar de pertencer ao Douro Superior, a Mda tem o seu prprio carcter. Regio entre o Do e o Douro, tendo caractersticas dos 2. Um solo de transio xisto granito numa zona de altitude que pode chegar aos 700m. Com um clima onde chove mais que no geral do Douro Superior e as temperaturas so mais amenas no Vero e mais frias no Inverno. As uvas so desengaadas e esmagadas diretamente para a prensa. Fermentao e estgio parcial em pipas de 700L. Estgio em cuba