Quinta das Mestras Colheita Tinto sendo seguido de um estágio

sendo seguido de um estágio em garrafa

Processo de produção: Base alcoólica: Utilizamos uma base alcoólica de trigo e cevada da mais alta qualidade

" 100 pontos - James Suckling

Apesar de todo o cuidado apenas as cepas mais velhas eram capazes de subsistir em condições tão extremas

Quinta das Mestras Colheita Tinto sendo seguido de um estágioFermentao em cubas de Inox (temperatura controlada para preservao da matriz aromtica). Estagiou 2 anos em cuba de Inox. Aps engarrafamento, permaneceu, em repouso, durante 6 meses em ambiente controlado de humidade e temperatura (10 14 C). Notas de pimenta preta e frutos pretos, ameixa e amoras. Intenso, impressiona no nariz. Taninos finos, adstringncia vincada. Vinho estruturado, excelente frescura e termina prolongado. Potencial de envelhecimento.