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yoshihiro japan steel hga gyuto 刃渡り:240 mm ブランド 堺孝行（青木刃物製作所） 刃のタイプ 牛刀／両刃 鋼材

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Description

ブランド 堺孝行（青木刃物製作所） 刃のタイプ 牛刀／両刃 鋼材 ステンレス特殊鋼 刃渡り 12311: 180 mm

ブランド 堺孝行（青木刃物製作所） アイテム 堺孝行オリジナルスチール棒 鋼の長さ（全長） 10142: 250 mm(380 mm)

532：130 mm

本職用シリーズとして、主鋼に安来鋼白紙2号を採用し、ご家庭でも板場でもお使い頂けます。 汎用品として種類が最も多く、また出荷本数も多いシリーズです。朴・水牛丸しのぎ柄仕様を基本とし、マチは磨いております。タガネを用いて職人が一丁一丁、「義弘」の銘を刻んでお届けいたします。

yoshihiro japan steel hga gyuto 刃渡り:240 mm ブランド 堺孝行（青木刃物製作所） 刃のタイプ 牛刀／両刃 鋼材SK4)(Fe2O3) HGA SK 4 210 mm 240 mm *

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