Boston Butt Nederland Biologisch Lamskotelet Deze snede komt uit Hereford

Deze snede komt uit Hereford en Angus runderen van de Zuid-Amerikaanse pampa’s en zijn 120 dagen graangevoerd geweest

Bovendien zorgt een voedering van 120 dagen graan voor nog meer marmering

Deze bestaat uit het vast deel van de dikke lende en de zachte zijlende

De vetkap van deze Picanha geeft nog een extra volle smaak aan het geheel

Boston Butt Nederland Biologisch Lamskotelet Deze snede komt uit HerefordBoston Butt is gesneden uit de schouder van het varken. Dit mooie stuk vlees leent zich perfect voor een stevige hoeveelheid Pulled Pork, dit komt door de fijne verdeling van vet en vlees. Deze Biologische Boston Butt is door onze slagers speciaal geselecteerd bij een van onze goed bevriende, transparante en vooral passievolle boeren in Nederland. Het vlees is gras gevoerd en heeft een goede balans tussen ras, leeftijd en vrijheid, waardoor dit vlees