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MenhirSalento - Quota 29 Rosato IGT SalentoAnnata: 2021Classificazione: Rosato IGT SalentoVitigni: PrimitivoAlcol: 12
Non cerca di stupire
Affinamento del vino: acciaio e bottiglia
Affinamento: minimo 6 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia
Memoria Primitivo di Manduria Vino del Salento MenhirSalento - Quota 29 RosatoProduttori di Manduria MEMORIA PRIMITIVO DI MANDURIA MEMORIA 2023 750ML Prodotto con uve Primitivo, raccolte a mano nella prima decade di settembre. Fermentazione alcolica a temperature non superiori ai 25C, successivo breve affinamento in acciaio prima di essere imbottigliato. Gradazione alcolica 14% vol. Colore rosso rubino con riflessi violacei. Piacevoli toni di piccoli frutti rossi e prugna sposano note di pepe nero e cacao, viola e humus,
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